有些水果很甜，但是含糖量卻不是很高，有些食物雖然不甜，但是卻含有很多隱藏的糖分。比如，西瓜吃起來甜，其含糖量僅爲百分之四，獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻有百分之十。 含糖量百分之四到百分之十的水果：西瓜、甜瓜、青梅、草梅、黃桃、橙子、菠蘿、李子、蓮蓬、葡萄、杏、獼猴桃； 含糖量百分之十一到百分之十五的水果：柿子、沙果、梨子、桔子、甘蔗、柚子、蘋果、荔枝； 含糖量百分之十六到百分之二十的水果：石榴、香蕉、山楂、海棠、鮮棗。 普遍被認爲含糖量很高的西瓜竟然是水果中含糖量比較低的，而酸酸的山楂含糖量卻很高。
