做好的豬油放冰箱冷凍可以嗎

做好的豬油放冰箱冷凍可以嗎

可以。但是要注意一點,一定要把豬油放涼之後再放入冰箱的冷凍室裏面。在放豬油進冷凍箱室之前,需要把冷凍室裏面的水清理乾淨。因爲豬油要放在溫度不高溼度不大的地方。溼度太大還容易讓豬油表面蒙上水珠,這樣就容易變質。

豬油,又叫做葷油或者大油。它是由豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。豬油屬於油脂中的脂,常溫下爲白色或淺黃色固體。該脂肪於過低室溫即會凝固成白澤色固體油脂。在西方被稱爲豬脂肪。豬油色澤白或黃白,具有豬油的特殊香味,深受人們歡迎。很多人都認爲炒菜若不用豬油菜就不香。