煮幹花生。食材用料:乾花生一斤半、小幹辣椒四五個、草果半個、花椒10多粒、八角兩個、鹽適量、水適量。煮乾花生的做法:1、乾花生,洗淨,泡一天;2、放高壓鍋中,把所有佐料放進去;3、加塊要沒過花生的水,再用一個盤子,倒扣在花生上;4、蓋蓋煮開,熄火,待壓閥了自然落下,開蓋,把下面的翻上來,下面的壓下去,再蓋蓋煮開,就這樣放鍋裏。如果急着吃,就待壓閥落下,就可以了;5、開蓋控水,就可以吃了。