製作又軟又好吃的西葫蘆餅共分爲4步,需準備的食材有西葫蘆、雞蛋麪粉、蔥、鹽、白胡椒粉、食用油。以下是製作西葫蘆餅的詳細步驟: 操作/步驟 1、處理食材 蔥洗淨切碎,西葫蘆洗淨去頭、尾,擦成絲放進碗裏。 2、加調料醃製 加入蔥花、鹽、白胡椒粉,拌勻醃出水分。 3、加雞蛋、麪粉 加入雞蛋、麪粉、食用油,攪拌至順滑。 4、煎西葫蘆餅 鍋熱倒油,下入西葫蘆麪糊,煎至兩面金黃即可。