麪餅怎麼做又軟又好吃

準備食材：麪粉、白糖、酵母粉、雞蛋、植物油。

麪粉、白糖、酵母粉和雞蛋放入盆中。

加入適量溫水和成較軟的麪糰，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。

發至至少兩倍大。

案板上撒乾麪粉，麪糰取出排氣揉勻，分成若干小劑子。

鍋中加入植物油，劑子用手壓成餅，煎至兩面金黃即可。