甘蔗能蒸熟了吃，甘蔗主要成分是蔗糖和水但是蒸着吃會破壞原有口感，建議還是生吃或煮着吃。冬春吃甘蔗是一件滋潤的事情，甘蔗汁益胃生津、潤肺燥，多吃甘蔗可以爲身體補水，尤其是皮膚乾燥的人更需多吃甘蔗。甘蔗加上荸薺一起水煮，更能清潤滋養、生津止渴。方法：1、將甘蔗、荸薺洗淨去皮切片，入砂鍋加入適量清水；2、煮開後轉小火煮15分鐘，即可。
