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煮羊肉湯要放哪些佐料
分類:
經驗
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煮
羊肉
湯要放的佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等,要按一比例適量下鍋,多了則藥味出頭,少了則腥羶除不淨。食用時,取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中,再盛上羊湯,加上蒜苗末、香辣油即可。
標籤:
要放
羊肉湯
佐料
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