請問燉羊肉湯要放些什麼料

1、姜、醋、胡椒粉：是爲了去除羊肉的腥氣，使湯更鮮美，聞得有鮮香氣；

2、蔥、白蘿蔔、香菜：去腥羶、提香氣，起到緩和脾胃的作用，使湯有想吃的感覺；

3、味精、鹽、香油：爲了調味，使湯更好喝。