墨魚排骨玉米湯做法如下：一、準備原料：排骨400克、墨魚乾50克、玉米2個、生薑1塊、大蔥1段、精鹽1勺、味精半勺。二、方法步驟：1、幹墨魚洗淨用開水泡軟；2、玉米洗淨切3釐米左右的小段；3、將泡軟的墨魚切絲，加薑絲一起快速煸炒至墨魚絲微微彎曲；4、排骨焯水去血後和玉米段，墨魚絲，薑絲一起放入鍋中，加適量涼白開，燉20分鐘；5、在湯碗中加入蔥末，食鹽適量；6、將湯盛出即可。
