油菜頭怎麼做好吃

1、新鮮小油菜摘菜，清洗乾淨。

2、焯水燒半鍋開水，水燒開後洗乾淨的小油菜下鍋，顏色變青後即熟

3、撈出小油菜過冷水，瀝乾。

4、放進盆子裏，淋上香油，撒上鹽，澆上醋和蒜泥，攪拌均勻。開始美食了