用炒菜的鍋蒸雞蛋該怎麼蒸

方法一：

在鍋內放一個蒸架，水不超過蒸架即可。

方法二：

如果無蒸架，用不鏽鋼盆子裝蛋，放入水中。

蒸雞蛋做法：

主料：

雞蛋300克、鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克。

步驟：

1、將雞蛋打碎在一個小盆裏，放鹽和味精，用筷子打勻。

2、一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌。

3、水儘量用隔夜的熱水或是溫開水，如喜歡吃硬一些的可以少加些水，如喜歡吃軟的可多加些水。

4、一