土豆絲怎樣保存到第二天

土豆絲保存到第二天的方法如下：

1、將切好的土豆絲瀝乾水分，然後裝到可密封的保鮮袋或保鮮碗中。

2、然後置於冰箱冷藏室保存，注意不能直接放在冰箱裏，否則容易串味或交叉污染。土豆切開後容易氧化變黑，屬於正常現象，因爲其表面有大量的澱粉，在空氣中會使土豆的顏色變紅變黑。