買回來的牛肉如果想要保存到第2天的話，我們可以將牛肉洗淨，然後用保鮮膜將牛肉包裹起來，放入冰箱的冷藏室進行冷藏，第2天繼續使用的時候取出即可。牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得的肉，爲常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。
