1、蔥切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮。
2、調一小碗芡粉。
3、趁水沒開倒入調好的芡粉並攪拌
4、雞蛋攪碎。
5、水開後倒入打碎的雞蛋。
6、用醋，香油，鹽，味精調一點汁倒入鍋內出鍋即可，快來試試吧。
