輔料：澱粉一湯匙、姜一塊，適量的鹽、胡椒粉、雞精等、香油。
方法步驟：
木耳泡發，西紅柿切十字刀，用開水燙後去皮。姜切沫，西紅柿切片，木耳切絲備用。鍋裏放入涼水，將備好的材料下鍋。水開後，放入適量鹽、胡椒粉。將澱粉加水稀釋後放入鍋中，同時放入一湯匙雞精和雞蛋液。最後放入韭菜、香菜、香油即可。
輔料：澱粉一湯匙、姜一塊，適量的鹽、胡椒粉、雞精等、香油。
方法步驟：
木耳泡發，西紅柿切十字刀，用開水燙後去皮。姜切沫，西紅柿切片，木耳切絲備用。鍋裏放入涼水，將備好的材料下鍋。水開後，放入適量鹽、胡椒粉。將澱粉加水稀釋後放入鍋中，同時放入一湯匙雞精和雞蛋液。最後放入韭菜、香菜、香油即可。
