產婦燉鯽魚湯做法

1、清洗好鯽魚後，用刀橫向開背，均勻抹上鹽後醃製十分鐘。之後，鍋中倒入菜籽油，大火燒熱後放入鯽魚，轉小火慢慢煎到魚皮金黃。

2、再倒入適量的水，並加入切好的蔥、姜、蒜，用小火熬10分鐘左右，加入適量鹽和蔥花調味後即可。要是嫌煎魚太麻煩的話，醃製後直接放入鍋中，加入配料直接熬製半小時左右即可，魚肉融入湯中、魚湯奶白，喝的也舒服。

3、鯽魚含有豐富的蛋白質，有助於虛弱的產婦及時補充營養並增強機體抵抗力。除此之外，還有助於增加奶水、保持肌膚潤澤有彈性。