可以。材料:米飯150克、雞蛋2個、蔥80克、油10克、鹽5克、雞精3克。做法:1、準備好米飯和大蔥;2、雞蛋打散入碗中;3、蔥洗淨切碎;4、鍋中放油加入雞蛋炒散,然後盛出;5、另放油加入蔥粒翻炒;6、炒香後倒入米飯;7、炒至米飯變散後倒入雞蛋,加鹽、雞精調味翻炒均勻即可。