椒鹽大龍蝦做法：1、醬買回來的龍蝦清洗乾淨。2、用筷子插入龍蝦尾部讓龍蝦放尿。3、醬龍蝦的頭殼取出來用剪刀將龍蝦的腮清理乾淨。4、處理乾淨的龍蝦。5、醬龍蝦斬件。6、用生粉和適量的黑胡椒粉拌均勻龍蝦。7、小煮鍋熱油，然後醬裹上生粉的龍蝦放入炸熟。8、醬炸好的龍蝦撈起。9、炒鍋放入少許鹽，黑胡椒粒和辣椒幹炒香。10、然後醬炸好的龍蝦回鍋用漏斗將椒鹽均勻灑在龍蝦好，翻炒幾下拌均勻味道即可。
