一盞燕窩大概5-6克，或6-7克。並且好的燕窩浸水泡發3到4個小時以後（意康德燕窩就不錯），平均可發大5倍至6倍，而品質優良的燕窩，可以發大七至八倍。
燕窩含有豐富的蛋白質及人體必需的有效成分，是一種很珍貴的滋補品，一定要掌握適當的服用量，正常來說，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窩每盞大約5-6克，是2次的用量，初次食用燕窩的人，建議最初第一個月每天早晚空腹食用，會有比較明顯的效果。之後，則可隔日服用。吃應該注意一步一步來。在短期內不應該吃太多。我們應該經常吃少量的燕窩，並堅持吃。應該經常小量服食純真品質燕窩，持之以恆，定能收效。
