燕窩可以泡發一夜嗎

可以。普通燕窩泡發時間在4-6小時爲宜，若是泡一晚上超過8小時，與平時泡4-6小時的燕窩，其中營養相差不大，且燉煮後口感也沒有多大差別，因此可以將燕窩泡一晚上。燕窩潔白晶瑩，富有彈性，富含人體必需的多種高級蛋白質、含氮物質、膳食纖維、礦物質、維生素及獨特的表皮生長因子。