促進綠豆發芽方法：
1、挑選顆粒飽滿、看上去比較強壯的綠豆種子，將沒成熟的癟種子或者是有傷疤的，被蟲子咬過的種子挑揀出去。
2、先用溫水浸泡十個小時，早晚進行沖洗，然後將洗掉的豆皮及時清理出去。
3、根據種子的多少選擇適量大小的容器，將容器內鋪上一層半乾毛巾，然後將綠豆放進去。
4、容器中放好綠豆後，再上面再蓋上一層毛巾，將綠豆包起來，如果底下的毛巾比較大，也可以直接包過來包住豆子，發芽的過程中，往容器中適量淋水。
5、在豆子生長的過程中，如果能夠在上面壓上兩斤左右重量的重物，不但不會阻斷它們的生長，反而會促進它們生長，使它們更加粗壯。
6、淋水的時候以溫水爲宜，室內環境保持在二十五到三十度之間，發芽使用的容器要乾淨清潔，一般一週左右就可以收穫綠豆芽了。
