1、準備適量的幹豆腐，豆芽，五花肉，蔥，醬油，鹽，雞精，油和香油；2、將豆芽剪去根鬚並洗淨；3、將五花肉切片，蔥切碎；4、將幹豆腐切成條狀；5、用鍋將油燒熱，放入五花肉煸炒；6、再放入蔥花和醬油爆香；7、加入豆芽，大火快炒至透明；8、放入切好的幹豆腐，翻炒3分鐘，加入鹽和雞精繼續翻炒；9、出鍋淋香油即可。
