秋葵可做成蒜蓉秋葵、秋葵炒雞蛋、涼拌秋葵等食用。以秋葵炒雞蛋爲例，共分爲3步，需準備的食材有秋葵、雞蛋、食用油、蔥花、蒜片、鹽。以下是製作秋葵炒雞蛋的詳細步驟： 操作/步驟 1、處理秋葵 秋葵洗淨切段，焯水1分鐘後撈出。 2、炒雞蛋 雞蛋打散，大火炒熟，加蔥花、蒜片翻炒均勻。 3、出鍋 倒入秋葵，加鹽翻炒均勻即可出鍋。
