氣餅的做法

氣餅的做法

材料:小麥麪粉、白糖、酵母。

做法步驟:

根據家庭人口情況取適量麪粉,添加相應量酵母用30度溫水和麪併發酵。取適量白糖添加少量麪粉攪拌均勻。將發酵的面,揉好並切斷,分別加入白糖包好。將包好糖的小麪糰捍成餅,餅不可太薄或者太厚,將食用油倒入鍋中加熱至八分熱放入幹好的餅,待餅鼓起即可出鍋。