1、麪粉中加入適量酵母,攪勻.邊加水邊攪拌成絮狀.活成麪糰,面活的軟一些(早餐可頭天晚上把面活好,放冰箱裏,早晨直接用就可以了)醒面10分鐘,2、將醒好的面,揉勻,揪成大小均勻的劑子,把劑子揉一下按扁,抹上油酥3、把油酥包起來,捏好口,按扁成餅狀(因爲面很軟,不用擀麪杖擀)4、電餅鐺內抹油預熱3分鐘.用烙餅檔烙餅6分鐘後餅就烙好了.很美味.
