用電餅鐺做普通燒餅所需的材料爲：麪粉一斤、油10毫升、白糖20克、牛奶適量。
燒餅做法爲：1、麪粉用酵母加少許白糖、牛奶，放置一個小時；
2、將麪糰進行搓揉，做成長條狀，切成大小均勻狀，擀成圓形，放置十分鐘；
3、電餅鐺預熱後倒入少量油，將麪餅兩面粘勻油後，放入電餅檔，3至4分鐘後，兩面金黃後即可出鍋。
燒餅屬大衆化的烤烙麪食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅、溫縣古麪坊傳統燒餅、傳統燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麪堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐乾燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐糉子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。
