原料；龍蝦，大米，姜，蒜，香菜，玉米油，料酒，生抽，醋，胡椒粉。煮龍蝦粥做法如下；1、將龍蝦洗淨去頭，抽掉蝦線，姜蒜切碎。2、大米加水放鍋裏煮開。3、熱鍋放油，加入姜蒜煸炒出香味。4、加入龍蝦翻炒三分鐘。5、再加入料酒，生抽，醋，胡椒粉和少量冷水燒5分鐘後起鍋。6、米粥已煮好，把龍蝦放粥上面，再淋些燒蝦的湯汁上面，再放些香菜即可食用。
