製作固體酸奶的步驟：1、開水消毒，將容器和蓋子用開水浸泡消毒；2、拿一袋菌粉或者五十毫升酸奶，倒入容器，放入一升純牛奶，攪拌均勻；3、將酸奶機插電發酵十二個小時；4、十二個小時後拔掉電源，放入冰箱鈍化二十四小時；5、二十四個小時後即可完成，食用時可以加一些果醬和蜂蜜，使口感更好。
