1、用來發酵酸奶的容器清洗乾淨，消毒。消毒爲了防止引入雜菌，破壞了酸奶的口感。2、500ml純牛奶倒入消毒好的容器內。3、倒入菌包，攪拌1-2分鐘，至與純奶完全融合。4、蓋上容器蓋。5、酸奶機內膽加入適量水，通電，42度發酵6-8小時，或發酵至酸奶呈凝固狀即可。6、酸奶發酵好後，放入冰箱冷藏保存，食用時可添加蜂蜜口味更佳。7、純奶製作的酸奶無甜味，放入蜂蜜食用口感比較好。
