喝酸奶的好處：
1、維護腸道菌羣生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵；
2、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便祕；
3、酸奶含有多種酶，促進消化吸收；
4、通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老；
5、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的；
6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
自制酸奶的方法：
1、準備鮮奶3盒，酸奶1杯；
2、用開水將容器消毒滅菌；
3、將純牛奶喝酸奶倒入容器中並用勺子攪拌；
4、將蓋好的容器放入酸奶機內，蓋好上蓋並接通電源，等待8至12個小時，取出後即可使用。
