用料：酸奶，牛奶。製作方法：1、把酸奶牛奶一起倒入麪包機，選擇麪包機的發酵程序，默認八小時。乳清分離了就可以停止程序。2、發酵完了的液體，一起倒入籠屜，籠屜預先鋪上開水煮過的紗布。籠屜下面擺好蒸鍋。扭好紗布，壓上重物。3、發酵期間不需要管，等待十個小時之後就變爲奶酪了，如果想要幹一點的奶酪，可適當延長髮酵時間。
