酸奶機的用法步驟：
1、消毒：在製作酸奶之前，把酸奶機的蓋子、勺子等器具放到鍋子里加水煮開10分鐘進行消毒；
2、放入牛奶：在容器中倒入酸奶發酵劑與純牛奶進行攪拌，接着再加入純牛奶；
3、開始酸奶機的工作：攪拌好之後把容器蓋好放到酸奶機裏面，蓋好蓋子，插上插頭讓酸奶機開始工作，設定好容器裏的純牛奶的發酵時間。
自制酸奶的做法：
材料：純牛奶1000毫升，酸奶發酵菌3克，白糖適量，酸奶機一臺。
步驟：
1、準備好一盒純牛奶，酸奶發酵菌和提前消毒的酸奶機專用的容器；
2、先倒入三分之一的牛奶至容器裏，加入適量白糖和菌粉攪拌至完全融化；
3、再倒入所有牛奶；
4、蓋上蓋子放入酸奶機中發酵九個小時；
5、燒開水，把裝準備裝酸奶的玻璃瓶子燙一下消毒，再瀝乾淨水；
6、倒出裝到酸奶瓶中，放冰箱冷藏12小時即可。
