1、把裝牛奶的鍋先用沸水燙三分鐘；2、酸奶機和需要裝酸奶的容器也用沸水燙過，濾幹水份備用；3、先倒一些牛奶在鍋裏，再將一小包酸奶發酵劑倒進去，攪拌均勻；4、再將餘下的牛奶全部倒進去，攪拌均勻；5、將攪拌好的牛奶倒入酸奶機內，選擇酸奶發酵功能，按開始即可；6、酸奶機設置時間是六個小時，最好是晚上做，第二天早上就可以喝到酸奶了；7、打開蓋子，凝固的老酸奶已經做好了，如果感覺味道酸，可以再加一些蜂蜜。
