主料：自制酸奶兩斤，白砂糖適量，自制奶豆腐的做法步驟：1、把酸奶倒入鍋中，用中火煮開，並不停地攪拌，這個過程比較枯燥，大概需要20分鐘，並加入適量白砂糖；2、鍋中的酸奶變成糊狀物質的時候改成小火，需要不停地攪拌，注意攪鍋邊，防止酸奶煮糊；3、關火後靜置半個小時，注意不要打開鍋蓋；4、將煮好的奶豆腐放入豆腐盒中定型；5、將奶豆腐放到通風的地方兩天即可。
