死麪醬香餅做法主料：麪粉200g。輔料：油、鹽、蔥、酵母粉。步驟：1、麪粉里加入鹽、蔥花、酵母粉；2、加入適量涼水，拌成較乾的麪糊；3、蓋上蓋發酵；4、豆瓣醬備用；5、餅鐺刷油；6、手上抹油，取一團麪糊放在鍋裏；7、檊成薄薄的片，煎好；8、翻個面，刷上醬汁。
