材料：豬脊骨250克、蓮藕150克、枸杞子5克、姜10克、清水1800克。調味料：鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。做法:1、豬脊骨斬塊過熱水，蓮藕切塊，薑切片，枸杞子洗淨備用。2、淨鍋上火，放入清水、豬脊骨、藕、薑片、枸杞子。3、大火燒開轉小火，燉1小時調味即成。
