醋泡生黑豆要等多長時間能吃

生黑豆泡醋的時間要求較長，一般需半年到一年，待黑豆吸醋膨脹後方可食用。時間越短效果越差。

食用方法：將浸好的醋豆取出後，可直接食用，每天10粒到20粒。

一般說的黑豆泡醋指的是熟黑豆泡醋。即先把黑豆加適量水煮至七八分熟，煮好後瀝去水分，再加入醋浸泡。

熟黑豆泡醋的時間僅需一週左右。