醋泡黑豆要10天以上。
醋泡黑豆功效如下：
1、醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能。
2、有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
醋泡黑豆做法如下
原料：黑豆適量，醋適量 。
1、將洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中，中火幹炒。
2、五分鐘後，聞到豆香味，並聽到黑豆爆皮的聲音，待皮爆開，轉小火再炒五分鐘。
3、放入容器中，在通風處晾涼 。
4、將晾涼後的黑豆放入有蓋子的容器內，倒入醋 。
5、待黑豆將所有的醋吸收，加上蜂蜜，拌勻即可食用。
食用方法:
一次不多吃，兩三顆即可，堅持食用有效。
