一、冷凍的螃蟹能不能直接蒸的，需要解凍後才能蒸熟。蒸不透的螃蟹吃了容易中毒，一般螃蟹儘量吃新鮮的，如果多的吃不完，建議及時冷凍，冷凍也不要太長時間，吃的時候解凍後，蒸的時間略長一點，蒸熟透了再吃。二、螃蟹含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，可以適當食用，但是屬於寒性，不要食用過量。螃蟹不建議有剩餘然後冷凍，建議當天食用完畢，冷凍的螃蟹需要充分解凍，充分蒸熟纔可以食用。
