螃蟹不洗直接蒸可以麼

螃蟹不洗直接蒸可以麼

不可以。水產品在湖水裏面會沾上很多的泥土或者是其它水生植物,甚至還有很多細菌,非常的髒,所以建議最好是清洗乾淨後再下鍋蒸,這樣吃起來更加的衛生。

螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

體型特徵:

蟹的身體分爲頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲,形狀因品種而異。額部中央具第1、2對觸角,外側是有柄的複眼。口器包括1對大顎,2對小顎和3對顎足。頭胸甲兩側有5對胸足。腹部退化,扁平,曲折在頭胸部的腹面。雄性腹部窄長,多呈三角形,只有前兩對附肢變形爲交接器;雌性腹部寬闊,第2~5節各具1對雙枝型附肢,密佈剛毛,用以抱卵。多數蟹爲海生,以熱帶淺海種類最多。