1、首先準備好茭瓜2個，肉100克，還有少量的香菜和蔥花。2、然後把肉切片，茭瓜切片，蔥香草切段。3、起鍋燒油，油熱倒入肉片翻炒，直至肉微白，倒入茭瓜翻炒，帶茭瓜發軟熟了的時候，放入蔥花和香菜裝盤即可。
