帶殼毛豆怎麼煮好吃又入味共有3步,需要的材料有:毛豆、食用鹽、幹辣椒、花椒、香葉、八角、水、香油。以下是帶殼毛豆怎麼煮好吃又入味的詳細操作: 操作/步驟 1、搓洗毛豆剪去兩頭 把毛豆多次搓洗,沖洗乾淨,用鹽水浸泡10分鐘後,撈出瀝乾水分,用剪子剪除兩頭。 2、毛豆倒入砂鍋中 毛豆倒入砂鍋中,加入2勺鹽、幹辣椒、花椒、香葉、八角、水、香油煮制。 3、將毛豆煮熟 水開後打開鍋蓋,轉中小火再煮5分鐘左右,毛豆熟透即可。