1、牛肉丸子含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力。2、食材：牛肉丸12個番茄1個青菜適量澱粉適量鹽適量料酒適量味精適量辣椒麪少許3、牛肉丸子上鍋煮，大火開後，小火10分鐘。4、煮好，將裏面煮的油脂倒到鍋裏。5、再加上澱粉，熬成澱粉汁倒入丸子上。加入青菜，和高湯就可以了。6、注意事項因爲牛肉丸本來就有鹹淡味道所以，不用再加鹽。
