大火燒開水後放入煮10分鐘即可,下面介紹做法:準備材料:潮汕牛肉丸8顆、平菇一小撮、冬菇4朵、金針菇一小撮、蔥花少許製作步驟:1、把菇類清洗乾淨,切好,再撕成成小塊。2、牛肉丸對半切開,切花。3、鍋里加入清水和薑片燒開,倒入刀功處理好的牛肉丸,大火煮約10分鐘。4、倒入雜菇,繼續大火煮至菇類全熟。5、最後加適量鹽和油調味。6、盛出即可食用。