羊肉可以和胡蘿蔔一起包成餃子,胡蘿蔔的花青素可以有效去除羊肉的羶味。具體做法如下:
主料:羊肉、麪粉、胡蘿蔔。
1、麪粉和成麪糰,放一旁餳發。
2、羊肉剁成肉泥。
3、胡蘿蔔切碎,蔥切末,姜切末。
4、將所有的食材和調料放入容器內攪勻。
5、再放入胡蘿蔔碎拌勻。
6、麪糰揉搓成長條狀。
7、擀成餃子皮,取一餃子皮,放入適量肉餡。
8、對摺,捏
羊肉可以和胡蘿蔔一起包成餃子,胡蘿蔔的花青素可以有效去除羊肉的羶味。具體做法如下:
主料:羊肉、麪粉、胡蘿蔔。
1、麪粉和成麪糰,放一旁餳發。
2、羊肉剁成肉泥。
3、胡蘿蔔切碎,蔥切末,姜切末。
4、將所有的食材和調料放入容器內攪勻。
5、再放入胡蘿蔔碎拌勻。
6、麪糰揉搓成長條狀。
7、擀成餃子皮,取一餃子皮,放入適量肉餡。
8、對摺,捏