較爲受歡迎的做法具體制作流程如下：1、大蔥洗乾淨，晾乾水分，切小段；2、羊肉切沫備用；3、將羊肉和大蔥一起混合加入油和鹽；4、攪拌均勻備用；5、取適量麪粉加水攪拌，不斷攪拌直到和麪完成；6、揉好靜止10分鐘醒面；7、將面分兩段，揉搓長條；8、滾刀切小丁，不要太大；9、把麪糰壓扁；10、把麪糰擀開成皮；11、將餡料適量的放在餃子皮上；12、從下往上兩邊從中間捏起；13、再將兩邊緊緊捏緊；14、煮熱水，水熱火餃子下鍋，等待成熟後撈起即可，可選擇使用醋來增加餃子風味。
