玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉，玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃，紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效，玉米排骨湯材料簡單，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心。
