用雞蛋可以做雞蛋布丁、雞蛋糖水、焦糖燉蛋、香甜蛋花湯等甜品。雞蛋布丁首先打入兩個雞蛋在碗裏，加入適量的白砂糖，再用打蛋器開始打，直到沒有絲爲止。接下來把雞蛋液過濾出來，到沒有泡沫爲止。把白砂糖倒進牛奶中，再用微波爐把糖融合來。然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻，接着倒入準備好的玻璃容器中，用保鮮膜把瓶口包住。之後在鍋中放入水，把玻璃容器放在蒸籠中，大概十五分鐘左右就可以取出來了。
