1、第一種，雞蛋布丁。首先打入兩個雞蛋在碗裏，然後再加入適量的白砂糖，再用打蛋器開始打，知道沒有絲爲止。接下來把雞蛋液過濾出來，知道沒有泡沫爲止。然後把準備牛奶，把白砂糖倒進牛奶中，再用微波爐把糖弄化來。然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻，接着倒入準備好的玻璃容器中，用保鮮膜把瓶口包住。之後在鍋中放入水，把布丁瓶放在蒸籠中，大概十五分鐘左右就可以取出來了。
2、第二種，雞蛋糖水。首先將雞蛋煮熟，熟了之後把雞蛋殼剝掉。然後再把腐竹清洗乾淨用熱水泡，大概二十分鐘左右。然後在鍋中倒入水，加入生薑和腐竹，慢慢的熬煮，大概半個小時左右，把雞蛋和冰糖放入鍋中煮，再煮十六分鐘左右就可以了。
3、第三種，焦糖燉蛋。首先我們把打一個雞蛋，把雞蛋黃掏出。然後再把雞蛋黃和淡奶油加在一起開始攪拌，攪拌好放在一邊備用。然後再準備牛奶和焦糖，放入鍋中，把焦糖煮化了即可。接下來我們再打一個雞蛋，把雞蛋放進鍋中煮，煮成荷包蛋的樣子。然後再在鍋中放入焦糖牛奶，加入攪拌好的蛋黃奶油開始煮，等到沸騰之後倒出來，把荷包蛋放進去，就完成了。
