1、煮熟的紅薯去皮2、加入麪粉3、加入一個雞蛋4、加入白糖5、和成麪糰6、把麪糰搓成長條7、下成劑子8、把劑子團圓按成小餅9、鍋中倒油10、下入紅薯餅11、小火煎煎好一面再煎另一面12、煎好後就可以出鍋裝盤了